Pollo al cloro? No grazie
La Commissione europea propone la riapertura delle frontiere dell’Ue alla carne bianca di pollame americana disinfettata al cloro, che dal 1997 è al bando in Europa. La proposta verrà sottoposta all’esame del Comitato europeo per la catena alimentare e animale che riunisce i rappresentanti dei 27 stati membri dell’Ue. Il pollo in questione è trattato con un bagno di antimicrobi che distrugge possibili batteri patogeni presenti sulle carcasse e, comunque, dovrà portare in etichetta un’indicazione che informi il consumatore. Read more »
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